英文名称：The Swiss warming device for gastronomy.
中文名称：低温烹饪保温柜
产品型号：HOLD-O-MAT 311
品牌/产地：Salvis HOLD-O-MAT瑞士
产品/规格：415×675×343 mm
电压/功率：1.0 KW 230 V
容量：3×1 / 1 65 mm
重量：24kg
性能特点：-定时加热或烹饪
-核心温度控制保温或烹饪
-得益于智能热量分配，可进行 Cook&Hold
-烹饪过程中的生产损失减少 10-20%
-门内三段式可调除湿装置
-由于低能耗，大大节省了运营成本
-优质加工不锈钢
-精确温度控制范围：50°C 至 120°C
-带薄膜键盘和OLED显示屏的电子控制
-目标/实际和核心温度一目了然
-快速设置至 68°C 最佳温度
-双层绝缘
-环形加热系统，用于温和安静的加热 - 无需通风
-紧密焊接的卫生设计
-右侧门挡，易于更换和磁力锁
-带四个塑料折叠手柄
-便携和可堆叠，因此具有多种应用可能性
